外形尺寸：900X770X360+60（mm）（mm） 

 淨重：60（Kg）

 包裝：木架

 適用範圍：茶餐廳設備、蛋糕房設備、咖啡店設備、麵包房設備、西餐店設備、中餐店設備、飲品

 店設備、休閑速食設備、其他

 八頭煲仔爐的特（tè）點：

煲仔爐采用直火免清理爐頭，電子打火閥體，特厚（hòu）不鏽鋼外殼，電子總成送（sòng）氣，節能灶（zào） ，當水快沸騰，直至沸騰後（hòu），你會發現鍋底布滿氣泡，而不隻（zhī）是（shì）中間有。加熱是均勻，懸浮燃燒後，一氧化（huà）碳的排放量隻有0.032%，遠低於國家環保標準（zhǔn）。不熏鍋、不生鏽、不（bú）堵（dǔ）塞、安全保（bǎo）險。 

八頭煲仔爐的工（gōng）作原理:煲仔爐作為廚具市（shì）場的一種新型爐具，它打破了傳統的（de）明火烹調方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在（zài）線圈盤的（de）軸向兩麵產生磁場，當鐵質鍋具處於磁（cí）場範圍內時（shí），鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產生交（jiāo）變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相（xiàng）碰撞、摩（mó）擦而產生熱（rè）能使器（qì）具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食用。 

八頭煲仔爐的性能:電（diàn）能加熱，智能操控，無油煙，無（wú）汙染。集節能、環保（bǎo）、自動化、可調控數控為一體，操作（zuò）簡（jiǎn）單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼（jiān）並用。煲（bāo）仔爐使用的是低壓獨立調節閥，使用獨（dú）立接宵盒，煲仔爐架可以（yǐ）拆卸，使用非常方麵，不鏽缸構造，是餐飲行業使用（yòng）比（bǐ）較好的設備。